我校开展2023年春季校园食品安全检查

2023-02-23    点击数:


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(通讯员 冯友达 李洋 )为切实推进春季学校食品安全监管工作,严控食品安全风险,及时消除食品安全隐患,落实校内外供餐单位和学校食品安全主体责任,2月20日至23日,后勤管理处(后勤集团)、医管办(校医院)成立食安检查联合工作组,对各校区各食堂食品安全进行了专项检查,为新学期的校园食品安全保驾护航。

检查组一行6人在医管办(校医院)周国强主任(院长)的带领下,重点从食品安全操作规范和食品安全主体责任两方面检查,逐一检查了食品安全总监和食品安全员公示、从业人员健康管理证明、原料采购登记台账及进货查验记录、餐厨废弃物处置、食品采购索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒记录等关键环节,进一步严格管控食品贮存加工的各个流程,严控食品安全风险。

检查组针对检查中发现的问题,与食堂负责人进行面对面交流,提出了整改意见与建议,重点强调了严格按食安规范操作的重要性,严格落实日管控、周排查,月调度工作制度,坚决杜绝食品安全事件发生,守护师生“舌尖上的安全”。

下一步,检查组将对此次检查情况进行汇总形成检查报告,并召开相关工作会议进行集中整改,继续加大对学校食堂、集体用餐配送单位以及校园周边餐饮单位的监管力度,努力筑牢校园食品安全防线。

后勤管理处(后勤集团)副处长(副总经理)郑杰、谢栋材,质量监督科科长冯友达、后勤部门工会专职副主席李洋、校医管办食品卫生公共科科长陈亚娟一同检查。


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