（通讯员 冯友达）为进一步强化校园食品安全管理，切实落实食品安全主体责任，湖南师范大学后勤管理处于2025年6月27日上午9:00在阳光教育大厅会议室召开了全校食品安全工作会议。会议由后勤管理处副处长谢栋材主持，相关中心分管负责人、各食堂现场经理参加了会议。
会上，质量监督科冯友达通报了6月食堂食品安全检查情况。检查显示，大部分食堂在制度完善、环境卫生和整改落实方面有所提升，但仍存在台账不规范、设备卫生不达标、食材储存不规范等共性问题。检查组已现场反馈并提出整改要求。会议强调，各食堂要牢固树立食品安全底线意识，持续自查自纠，全面整改风险隐患，确保管理闭环、落实到位。
谢栋材在会上指出，学校将持续深入开展食堂食品安全突出问题专项整治，聚焦“三落实”（制度落实、责任落实、措施落实）和“三到位”（人员到位、管理到位、监督到位）推进工作。针对即将到来的暑假，会议对假期餐饮服务和食品安全作出专项部署。各食堂须根据实际经营情况，严格履行停产报备制度。凡停业档口，必须提前办理报停手续，落实“食材清空、设备断电、卫生清理、门窗封闭、责任到位”，有效防控食品变质和设备故障等风险。继续营业的食堂要科学安排，保障暑期供餐，严格执行同标准、同管理、同检查，特别要防范高温季节食品安全事故。
会前，刘怀德副校长专门通过电话对食品安全工作作出指示。他强调，食品安全事关全校师生健康和学校声誉，各食堂要切实增强风险意识，始终保持高度警惕，坚决杜绝麻痹思想，确保整改到位、措施到位、责任到位。
本次会议既是对当前食品安全工作的一次再动员、再部署，也是对暑期餐饮保障工作的再提醒、再压实。会议明确了目标，细化了措施，压实了责任。学校将持续强化监督检查，狠抓问题整改，确保食品安全管理责任全面落地，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
编辑：冯友达
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