（通讯员 王芳）为进一步压实校园食品安全主体责任，强化食堂全流程规范化管理，切实守护师生“舌尖上的安全”，4月8日上午，湖南师范大学后勤管理处（后勤集团）在阳光服务大厅会议室召开2026年3月食品安全工作调度会。受学校食品安全总监、副校长刘怀德委托，会议由学校食安办主任、后勤管理处处长黄智勇主持。后勤管理处食品安全管理人员、各相关中心分管负责人、各食堂现场经理及入驻餐饮公司负责人参加会议。
会上，各食堂现场经理依次汇报3月份各食堂食品安全问题整改落实情况，全面复盘整改成效，梳理存在问题，明确后续推进方向。
后勤管理处质量监督科冯友达带领全体与会人员集中学习《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》等文件，进一步明确操作规范要求，严明工作纪律，强化全员食品安全红线意识。
各中心分管食安负责人围绕食堂档口精细化管理、服务品质提升、长效监管机制建设等重点内容开展深入研讨，交流经验做法、梳理工作思路。
黄智勇在总结讲话中提出四点要求：一是严守标准规范，结合省委巡视巡查整改结果及食堂日常检查结果，严格落实食物感官检查等关键环节管控，全面排查消除食品安全隐患；二是落实监管手段，充分运用经济杠杆优化食品安全管理，以有效奖惩约束机制提升管理质效；三是健全长效机制，坚持举一反三、标本兼治，加快完善食品安全和经营管理制度体系，推动整改落地见效；四是强化财务监管，今年将继续开展第三方财务审计，对照去年审计报告逐项整改提升，规范食堂运营管理，提高菜品质量。
会议还对各食堂食材供应商资质、档口经营协议进行专项核查，会后统一收集相关材料归档备案，严把食材准入关与经营管理关。
此次会议结合巡视整改要求进一步压实校园食品安全责任，规范食堂经营行为，细化食堂全链条管理举措，为持续巩固校园食品安全防线、不断提升食堂服务保障水平、切实守护全校师生饮食健康安全奠定了坚实基础。
编辑：王 芳
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