（通讯员 王芳）为进一步压实校园食品安全管理责任，推动食堂突出问题专项整治工作有序开展、取得实效，4月29日下午15：30，后勤管理处在五楼会议室召开4月食品安全月调度暨食堂专项整治工作调度会。会议由学校食安办主任、后勤管理处处长黄智勇主持，后勤管理处领导班子成员、相关中心分管食品安全工作负责人及各食堂经理参加会议。
会上，冯友达通报了4月食品安全检查情况，重点指出近期检查中发现的环境卫生、操作规范、台账记录、现场管理等方面问题，并对整改要求和完成时限作出具体安排。随后，各食堂经理依次汇报问题整改情况，围绕检查反馈事项逐项说明整改进展、整改措施和后续管理安排。
后勤管理处处长黄智勇结合4月食品安全检查情况，对下一步工作提出明确要求。他指出，食品安全工作容不得丝毫松懈，各食堂要对检查发现的问题立即整改，对部分问题较为突出的食堂要开展二次复查，确保整改不流于形式、不停留在表面。会议现场依据食堂监管细则规定，对三个存在问题的食堂分别作出500元考核扣罚处理。黄智勇强调，5月起，各食堂如再次出现类似问题，将严格按照相关规定进行相应处理。各食堂要举一反三，认真对照问题清单全面自查，切实把食品安全责任落实到采购、加工、留样、卫生、台账、人员管理等各环节。
后勤党委副书记袁愈林表示，各相关中心要进一步加大日常检查频次和现场监管力度，不能只依靠月度集中检查发现问题，要把监管关口前移，把问题解决在日常、消除在萌芽。经营公司要高度重视食堂管理工作，加强对托管食堂和经营环节的督促指导，推动食堂管理更加规范、服务质量持续提升。
会议还集中学习了《湖南省党政机关和事业单位内部食堂管理办法（试行）》文件精神。与会人员围绕内部食堂规范管理、食品安全责任落实、财务和采购管理、供餐服务保障等内容进行了学习，进一步明确了内部食堂管理的政策要求和工作标准。
随后，会议就食堂突出问题专项整治工作开展专题调度。各中心分管食品安全工作负责人依次汇报了校园食品安全、食堂层层转包、入口率低等问题自查情况，重点说明合同履行、档口管理、食材采购、财务台账、日常监管、整改台账等方面工作进展。黄智勇强调，各相关单位要按照学校专项整治工作部署，进一步完善自查材料和整改台账，做到问题清楚、措施具体、责任明确、佐证充分。对自查发现的问题，要坚持立行立改、逐项销号，确保整改措施落实到位、台账资料完整规范、佐证材料真实可查，推动专项整治工作经得起检查、经得起追溯、经得起检验。
下一步，后勤管理处将持续加强食品安全日常监管和专项整治调度，落实问题闭环管理机制，推动食堂管理规范化、精细化、长效化，切实保障广大师生饮食安全和校园安全稳定。
编 辑：王 芳
责 编：冯友达
审 核：黄智勇
